Donut of Curiosity, Sensasi Rasa dan Desain yang Memikat

Donut of curiosity adalah gerai donat artisanal di Jakarta yang menawarkan konsep unik baik dari rasa maupun desain tempatnya.

Berlokasi di ASHTA District 8, Senopati, gerai ini mengusung konsep to go dengan sentuhan desain interior industrial artistik.

Di tengah ruangan terdapat pilar beton besar berbentuk simpul yang menjulang dari lantai hingga langit-langit, sekaligus berfungsi sebagai tempat memajang donat.

Keunikan ini membuatnya terlihat seperti galeri seni modern yang memamerkan karya edible.

Sejak dibuka pada 8 September 2024, Donut of Curiosity menjadi perbincangan di media sosial dan menarik banyak pengunjung.

Antrean panjang terlihat hampir setiap hari, terutama saat akhir pekan.

Tempat ini menawarkan pilihan rasa yang kreatif, mulai dari manis klasik hingga gurih inovatif, menjadikannya destinasi kuliner menarik bagi pencinta dessert di ibu kota.

Daya Tarik Donut of Curiosity

1. Desain Interior Futuristik dan Artistik

Interior Donut of Curiosity langsung memikat mata begitu masuk.

Dominasi beton dengan struktur berbentuk simpul besar di tengah ruangan menciptakan nuansa kontemporer dan nyaris futuristik.

Struktur tersebut juga berfungsi sebagai display donat, seperti pameran seni yang menggoda visual.

Pendekatan desain ini mengubah pengalaman membeli donat menjadi lebih dari sekadar kuliner, melainkan juga estetika visual yang Instagramable.

2. Menu Varian Eksklusif, Manis, dan Gurih

Donut of Curiosity menawarkan sekitar sepuluh pilihan donat unik yang menggoda selera.

Beberapa varian mencakup Maple & Beef, Truffle & Garlic Butter, Valrhona, Brûlée & Yoghurt, Smoked Vanilla, dan lainnya.

Kombinasi manis dan gurih menciptakan rasa yang kompleks dan nikmat.

Setiap varian mengangkat kreativitas tinggi, seperti Maple & Beef yang menyeimbangkan siraman maple manis dengan kelezatan daging, atau Brûlée & Yoghurt dengan sensasi krim yang lembut dan sedikit asam.

3. Adonan Khusus dengan Serat Lokal dan Impor

Resep donat di tempat ini membutuhkan riset selama satu setengah tahun.

Formula akhirnya menggunakan campuran tiga jenis tepung, termasuk tepung impor dari Jepang serta tambahan labu kuning.

Teknik ini menghasilkan tekstur donat yang lembut dan kenyal, terasa premium dan berbeda dibandingkan donat biasa.

Prosesnya menghadirkan konsistensi tekstur yang menggugah, menjadikan sajian ini bukan hanya soal rasa, tetapi juga pengalaman menikmati tekstur artisanal.

4. Sistem Batch dengan Antre Panjang

Agar kualitas tetap prima, Donut of Curiosity menjalankan produksi donat dalam beberapa batch setiap harinya.

Batch pertama biasanya tersedia mulai pukul 11.00, disusul batch berikutnya pada jam-jam tertentu.

Begitu dibuka, pengunjung bisa memesan langsung selama stok tersedia.

Antrean panjang hingga tiga jam sejak pembukaan menunjukkan popularitasnya yang tinggi dan menambah aura eksklusif.

5. Kehadiran di Lokasi Premium dan Strategis

Donut of Curiosity berada di ASHTA District 8 yang merupakan salah satu pusat perbelanjaan baru di kawasan Senopati.

Lokasi ini menyasar kalangan muda urban yang gemar mencoba tren kuliner terbaru.

Interior minimalis tetapi mencolok di dalam mall menambah daya tarik visual.

Meskipun hanya mengusung konsep take away, desainnya tetap mengundang orang untuk mampir dan mengagumi display yang unik.

Tips Datang ke Donut of Curiosity

Datanglah lebih awal sebelum jam pembukaan untuk menghindari antrean panjang.

Jika ingin mencoba varian tertentu, tanyakan jadwal batch produksinya agar datang di waktu yang tepat.

Gunakan waktu menunggu untuk berkeliling ASHTA District 8 agar tidak terasa membosankan.

Bawa tas atau wadah tambahan jika membeli dalam jumlah banyak karena kemasannya dirancang praktis untuk dibawa pulang.

Pertimbangkan untuk datang di hari kerja agar suasana lebih lengang dibanding akhir pekan.

(gambar: instagram/donutofcuriosity)